福岡県でディスクゴルフを楽しんだ後は、やはり地元の料理も楽しみたいですね！博多のお店をまとめようと思っていたところ、福岡県ディスクゴルフ協会公式「うみなかラジオ」で紹介されていた「グルメ情報」が非常に参考になったので、ご紹介させて頂くことになりました。「うみなかラジオ」様、有難うございました！九州オープンで福岡の宿を取るなら宿泊地の記事もぜひ参考にしてみてくださいね。
まずは是非、音声でお楽しみください！
2021/10/24「うみなか事情、九州オープン、博多グルメ情報」
パーソナリティ：森省三さん / 長岡弘さん
※グルメ情報 30:30～
(博多の)夜は何を食べましょうかね？弘くんね。
もうね、博多に来たら食べて欲しいものがいっぱいあってですね。
いっぱいある。だけん、何がオススメって、何でもオススメなんよね。
まずは福岡で食べてほしい料理をザッとご紹介!
もうなんかね、1日じゃちょっと難しいんですけど。じゃあですね、博多に来て食べて欲しいものっていうところでまず紹介をさせていただきたいと思うんですけど。
いいね、いいね。
皆さんご存知なものとは思うんですけど、まずね、1番食べて欲しいのは、結構どこでも食べやすいのが、ごまさば。
ごまさば出ました！
ごまさばは多分ね、万人にウケるんじゃないかなと。
確かに。他のところではあんまり食べられない？福岡以外。
そうなんですよ。普通に居酒屋でもあるし、色んなところであるので、結構オススメかな。
ちょっと今、ごまさばって聞いただけで、ごまさば食べたくなったわ。お酒飲む人はたまらんよね。
ですね。お茶漬けにしても美味しいしね。
そうね、そうね。お酒飲めなくてもね。
うん。あとは、普通にもつ鍋とか。
もつ鍋いいねぇ。
ちょっと1つずついきましょう。あと水炊き。
水炊き最高。
水炊きもねぇ、これも後で話そう。あと炊き餃子。
炊き餃子。俺ね、食べたことないっちゃん、炊き餃子。
炊き餃子はね、まだ浅いですよね、年数としては。 でもね、結構博多ではメジャーになってきてます。
やっぱりこう流行ると色んな店が出すもんね。
うん。あとは焼き鳥はね、福岡の焼き鳥ってあんまり鶏じゃないのが多いですよ。
豚バラね。
バラとかサガリとかね。 だから、そういうのもちょっといいのかなって思います。
あと、鶏皮もうまいよね。
そうですね！
何本でも食べれるとね、あれ。
うん、あとはやっぱラーメンとかうどんも。うどんも発祥の地ですからね。あと、お酒飲まない人でもお食事でっていうところもあって。県協会オススメの鉄板焼肉。
「鉄板王」か「びっくり亭」ね。
これいっぱいあるんですよね。この手のお店がね。
そうそうそう。
この前僕ら皆で行ったのは「鉄板王」で。あれ美味しかったですね。
いやー、もうめっちゃうまかったね。
ちょっとここ先に言っちゃおうかな。焼肉鉄板の色んなお店。「スタミナ亭」。僕ここ結構、1番多くいきます。
博多駅の周りにある？
スタミナ亭…博多駅はどこあるかな？家の近くにこれあるんで行くんですけど。結構多いと思います。スタミナ亭1番多いかもしれん。
鉄板王と似てるの？スタミナ亭は。
似てる似てる。トッピングがあんなのはないけど。逆にお肉が色んなのがある。ホルモンがあったり豚バラがあったりとか。牛サガリがあったりとか。
そうね、あったね。
でも、あれね、やっぱり普通のが美味しいですよね。普通の豚がね。
そうね、豚がね。あーいかん、食べたい。
あと、「まんぷく亭」とか、「びっくり亭」とか、「アイアンマン」とか、「鉄壱」とか。
とにかく飯がいけるやつでしょ。
これはもう飯いけますよ、本当に。でもね、次の日臭いよ、にんにく。
いいよ、皆マスクしとるけんね。
そうそう。昔、大阪からカリスマとアーサーの2人が来て、これを食べて「うまい、うまい」ってめちゃめちゃ食いよったんですよ、あいつら。で、その日にそのまんまの服で寝たらしくて、「次の朝臭くてたまらんやったですよ」って、言われたもんね。 笑
食べよる時はわからんけどね。後でね。笑
でもスタミナついていいですよね。試合中ってところで言うと。
でさ、絶対食べたくなるっちゃん、また。これリピートするんよね、福岡のメシっていうのはね。
こういうので言うなら、考えてなかったけど、天ぷらもいいですよね。
天ぷら最高やろ。
天ぷらも色んな店がありますもんね。
安いしね。
天ぷら何がいいって、揚げたてをすぐ持ってきてくれる。1つずつ持ってきてくれるんですよね。そして安い！1,000円以下。
あの値段であのクオリティはなかなかないっちゃないかな。
あんなの多分東京で食べたら3,000円以上はするんじゃないですか？
そうだよね。だから、どこも行列になってるからそこらへんはちょっと調べらないかんね。
だから今のキーワードで検索してもらって、美味しいところを見つけてくれるほうがいいと思います。
そうね。
もう1個、省三くんが好きなビーフバター焼き。
ビーフバター焼き！
ただね、今これ食べるところないよね。
もう天神駅しかないよね。大牟田線の天神駅がある。
※↑「グルメ風月 西鉄福岡(天神)駅店」
その他「グルメ風月 広川サービスエリア店」もあります
コア (天神コアという商業ビルの名前) はなくなったよね？
※2020年3月の天神コアビル閉館により「グルメ風月」が閉店
うん。あそこの福ビルはなくなったけど、天神駅はあるけん、地下鉄で行ったら博多駅からだったら天神まで出ればね。
ザッと食べて欲しいなっていうのはそういうとこなんですけど。もうちょっと踏み込んでお話をすると。
極めとうね！
おすすめのお店や料理、お店選びのコツ
まず、もつ鍋からね。最初皆もつ鍋食べたいって言う人多いと思うんですけど、もつ鍋って結構、もつ鍋しかないところがあるんですよ。
うん、わかるわかる。
何て言うのかな、あっても酢もつとか、サイドメニューが少ない。もつ鍋ばっかり食べないかんってなるとやっぱちょっとね、重いですよね。なので、そればっかりでいい人っていうのはそういう有名店に行ってもつ鍋だけ食べてもらえばいいと思うんですけど。有名店は、例えば、「やま中」とか「もつ幸」とか「おおやま」とか色々あると思います、調べたら。調べた時にできるだけサイドメニューもチェックして行かれたほうが。
うん、そうね。今Webで調べれば全部出てくるし、もうオススメ教えてくださいって言われてもオススメだらけで。近くに見つけて行ったほうが。もうハズレはほとんどないよね。今まで言ったのもね。
もつ鍋はただね、味が色々あるんですよね。味噌味だったり醤油味だったり塩味だったり。だから、そのへんも一緒にチェックされたほうがいいかも。店によっては色々あるところもあれば、1つしかないとか2つしかないとかあるんで。あとね、オススメで言ったら、「博多ほたる」とか「きんぎょ」とか「博多もつ鍋一慶」とか。
やっぱさすがやな、グルメ王やな。
一慶はちょっと炙ってある。でも僕が1番オススメしたいのは、「もつ鍋」で検索するよりは、「九州料理」。
九州料理？
これで検索したほうが色んなものが出てくるんですよ。九州全部ね。福岡だけじゃなくて。そしたらそういうところでいうオススメっていうのが、「はかた一 (ハカタイチ)」とか、昔九州オープンの時に宴会をやった、「もつ鍋ながまさ」とかね。ながまさは店名に、もつ鍋ながまさってついてますけど、一応九州料理で色んなのがあるんですよね。僕はここが一押しかな。
色んなもの食べて欲しいよね。
そうそう。九州各県で言うと、何があるんかな。熊本のばってん茄子。別名フルーツ茄子とも言いますけど。
知らない！
甘い茄子です。生でそのまま食べれるっていう。あとやっぱりマジャクね。
マジャク？
有明海の生物。マジャクはシャコの仲間。
さすがやね！
結構あれは全国にいるんだと思いますよ。そういう干潟みたいなところにね。あとは、長崎のほうは魚ロッケ(ぎょろっけ)とかね。魚のコロッケ。
僕でも知らんのいっぱいあるね。
普通に宮崎の地鶏の炭火焼きとかね。地鶏の炭火焼きは、結構店によって味が良し悪しがあるんですよね、鶏の質にもよるし。それと、山口パパが昔言ってたけど、付け合わせがね、きゅうりがついてくるところがいいんだって言ってましたね、何か。イマイチよくわからんやったけど。きゅうりがついているほうが合うなとは思いますね。
今日のラジオ聞いたらさ、本当何食べていいかわからんし、何日も福岡におらないかんよね。
そうなんですよ。そうそうそう。だからまずは九州料理で検索してもらうことがいいかな。ただね、九州料理で検索すると水炊きは入ってこないと思います、あんまり。水炊きは水炊きで別の美味しさがあって、水炊き屋はどっちかっていうと、本当に水炊きとか唐揚げとか酢もつとか、本当に鶏ばっかりのメニューになるんですけど。もつ鍋でもつ鍋だけっていうのは許せないんですけど、水炊きは許せるんですよ。笑
ああ、そうね。
僕好きなのはやっぱり「濱田屋」さんなんですけど。
濱田屋ね。濱田屋2店舗できたよね。
※濱田屋本店と店屋町店
(飲み会を)やりましたよね、何回か。やっぱりでもね、老舗は違いますよ。水炊きのいいところって鶏肉が箸でちょっと触ったら、ほろほろほろっと崩れるんですよ。口の中入れても同じね。
いやー、食いてぇ。
あれがなるとこじゃないと水炊きって言えませんね。固い鶏のところがあるんですよ。
僕ね、弘くんのオススメで濱田屋に皆で行った時に、あれから僕、濱田屋以外行ってない。やっぱりあれ教えてもらって良かった。
うん。何やったかな。水炊きもスープが透明に近いところと白濁してるところとあるんですね、やり方が違うところが。どっちも美味しいとは思うんですけどね。濱田屋さんはそういう意味では濁っとったほうやなかったっけ？
とにかく美味しいよ。とにかくうまい。最初から最後まで。
ちょっとあそこはしゃれとう感じやないですか。どっちかっていうと新しいお店ですからね。
そうね。
老舗のほうで超有名なんですけど「長野」ってあるんですけど、ここはね、博多のおばちゃんがいっぱいいるんですよ。従業員ね。白い大きいエプロンかけて、博多のおばちゃんが全部仕切るんですよ。食べ方を。博多のおばちゃんがお客さんのテーブルのところで色々やって、順番に入れて、「はい食べんしゃい！はい食べんしゃい！」って準備ができたら言うんですよ。博多のおばちゃんに会いたい人は長野。
絶対長野やね。笑
「ごりょんさん」ね。本当、いやー、ちょっといかんな、食べたくなったな、本当。
※ごりょんさん (商家の奥さまに対する敬称/山笠に出る男集の奥さんの事/博多の既婚の女性を総称して呼ぶ事も)
まだオススメ考えとったんやけど、もうちょっと喋っても大丈夫？
大丈夫、大丈夫。
結構九州オープンって長いから、何回も博多来ている人は、そういう意味で言うと、そんなの知ってるよって話だと思うんですよ。そういう人が、じゃあここに行ってみようかっていうところ。僕がオススメするのはですね、貝料理。
貝？
貝。福岡もたぶん1軒しかないんですけど、博多駅の前のほうに、「花よし」っていう貝料理専門店があります。別に博多の料理じゃないですけど、貝料理専門店って以外と珍しいと思うので、日本酒好きな人は特にいいかもしれない。
花よし博多で検索出てくるね。貝料理。これ食べログ出てきます。花よしは。
ごめんなさい、もう1個あった。これも博多料理関係ないけど、肉が好きな人は絶対ここっていう。
え、どこ？
「たんか」。ひらがなで、たんか。ここはね、絶対オススメ。
すごいね。今度、今言ったの全部行こうや。(調べながら)本当だ、たんか本店あるね。牛タン？
牛タンなんやけど、例えば仙台の牛タンとかとちょっと違くて。熟成した肉なんで、もうちょっと何て言うの？串焼きなんですよね、ここ。で、牛タンと牛サガリの串焼き。ここね、他のメニューも全部美味しいですもんね、結構。お肉系ばっかりやけど。
もう１個言っていいかな？
ちょっと待って。一応復習。最後出てきたのは、花よしね。お花の花によし。これ検索したらすぐ出ます。あと、たんか。たんかは本店(薬院駅)と博多店があるんで、泊ったところの近くに行けばいいね。天神店もありますね。検索してください。で、もう１個は？
博多駅のほうやったら、福岡って、うどん居酒屋って文化があるんですよ。
そうね、何か急に増えた。
うどん屋やけど、居酒屋メニューがいっぱいある、うどん居酒屋。博多駅の博多口出た左側に行ったKITTEの地下とか、KITTEの地下の奥とか。結構居酒屋いい店いっぱいあってですね。その中にたんかも博多駅店として出てるかもしれない。
KITTEにあるわけね。下にね。
KITTEの奥ですね、もう１個。そこに「二〇加屋長介（にわかやちょうすけ）」っていう。
いかりや長介じゃなくて二〇加屋長介！
二〇加屋長介。ここのうどん居酒屋も美味しいですよ。
どんだけ行っとんやってね、弘くんね。
でも最近やっぱね、飲みに行けてないし、僕も仕事が昔役員だったけど、今ちょっと変わっちゃったからあんまり行けないんですよね。
そうね。役員の時はよく行ってたよね。
うん。あ、でも１つだけもう１回。どこに行くにしても予約されてたほうがいいと思います。
そうね。絶対そうです。土日は絶対予約です。
これ絶対。
絶対予約。飛び込みじゃまず入れないですね。結局そうやって予約しとかないといけないくらい人気があるっていうことよね。言ったところはね。
そうですね。
いやー、ちょっともう50分なっちゃったんで、このラジオも1時間… ろはね。
50分過ぎましたね。
もうチャイム鳴りました。先生いつまで喋っとうとみたいな。
ごめんなさい笑
一応このグルメさ、第1回目のグルメ放送ということで。まだね、弘くんがもう1回整理してくれて、これがいいあれがいいとか、またもう1回九州オープンまでにまたラジオしたいと思いますんで。ちょっとまとめといてください。
はーい。
今日はですね、うみなか事情、ウルフについてと、九州オープンの状況ですね、これからもエントリーが続々と届くと思うんですけど、ディスクゴルフだけじゃなくて福岡、博多の色んな美味しいものとか、あと人と人との交流をこの九州オープンで楽しんでいただきたいですね。
ちょっともう50分超えましたけど。最後までお聞きいただきありがとうございました。じゃあ弘くん、また。今度週末楽しみましょうね。じゃあ皆さん、またお会いしましょう！
…ということで、非常にためになる50分の大人の授業となりました！さらに続編がありますので、是非ご覧ください^^
